Kremalı Tavuklu Makarna
Kreması Bir De Bol Olursa

0 0
Kremalı Tavuklu Makarna

Paylaş:

Bağlantıyı kopyala:

Malzemeler

1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan Küçük küçük doğranmış
400 gr. tavuk göğsü Hafif inceltilmiş
125 gr. mantar Dilimlere bölünmüş
50 ml. Sicilya şarabı
125 ml. tavuk suyu Sıcak
300 gr. fettuccine
150 ml. krema
2 çay kaşığı dijon hardalı
1 yemek kaşığı maydanoz
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz en güzel makarna ile tanışın.

Özellik
  • Alkollü
  • Sıcak Servis

Başlamadan Önce

Kremalı tavuklu makarna tarifi, en çok tercih edilen makarnalardan bir tanesidir. Yumuşacık kreması ve lezzetli tavuk etiyle adından sıkça söz ettirir. Özellikle dışarıda yemek yemeyi tercih ettiğinizde her zaman için iyi bir makarna alternatifidir kendisi. Ancak ne olursa olsun evde kendi damak tadınıza göre pişirdiğiniz bir makarna gibi olmaz dışarıda yedikleriniz. Belki içine minicik de olsa kaya tuzu ekleyeceksiniz, neden olmasın ki?

Püf Noktası
Makarnanın sos ile iyi bir şekilde karışmasını ve sosun makarna üzerinde kalmasını istiyorsanız makarnayı pişirirken pişirme suyuna yağ eklemeyin. Eklediğiniz yağ makarnanın birbirine yapışmamasını sağlıyor olsa da sosun da üzerinden kayıp gitmesine neden olacaktır. Ve her zaman için sosu makarnanın üzerine değil makarnayı sosun üzerine dökün. Daha iyi bir tada kavuşacaktır.

Adımlar

1
Tamam
15 Dakika

Tavanızı Hazırlayın

Büyük boy bir tavanın içine zeytinyağını dökün, ardından küçük küçük parçalara böldüğünüz soğanı ekleyin. 5 dakika boyunca karamelize edin. Ardından iri iri doğradığınız tavuk göğsünü tavaya ilave edin. Tavuğun her tarafı kızarana kadar güzelce pişirin. Dilimlere böldüğünüz mantarı da ekleyip 2 dakika daha pişirin.

2
Tamam
15 Dakika

Tavuk Suyunu da Ekleyin

Bu sırada bir tarafta da makarnanızı haşlamaya başlayın. Tavanızın içine önce Sicilya şarabını ardından da sıcak tavuk suyunu ekleyin. Hafifçe karıştırın ve tavaya bir kapak kapatarak yaklaşık 15 dakika boyunca tavuğun pişmesini sağlayın. Tavuklar piştiğinde makarnanız da pişmiş olacaktır.

3
Tamam
5 Dakika

Krema Zamanı

Kremayı ve hardalı da tavadaki karışıma ekleyip karıştırın. Kremayı eklemeden önce tavukların suyu iyi bir oranda çektiğine emin olun. Tavanın altını açın ve hafifçe fokurdatın. Hazırladığınız makarnayı süzün ve tavanızın içine ekleyin. İyice karıştırın ve makarnanın tamamen sos ile buluşmasını sağlayın. Ardından taze maydanozlarla servis edin.

Öznur Doğan

Makaronun büyüsüne aşık bir tür #yemeksever. Om nom nom!

havuçlu smoothie tarifi
Önceki
Havuçlu Smoothie
Orman Meyveli Milkshake Tarifi
Sonraki
Orman Meyveli Milkshake