Satay Soslu Tavuk Çöp Şiş
İçi Yumuşacık

0 0
Satay Soslu Tavuk Çöp Şiş

Paylaş:

Bağlantıyı kopyala:

Malzemeler

1 çay kaşığı zencefil
3 diş sarımsak
2 lime yeşil limon
1 tane acı biber
1 çay kaşığı ayçiçek yağı
4 adet tavuk göğsü ince ince kesilmiş
200 gr. yer fıstığı
2 çay kaşığı fıstık ezmesi
2 çay kaşığı soya sos
200 ml. hindistan cevizi kreması

Çöp şiş sadece dışarıda değil evde de yenir.

Özellik
  • Sıcak Servis

Başlamadan Önce

Karşınızda Uzak Asya’nın sunduğu tüm enfes malzemeler kullanılarak hazırlanan enfes satay soslu tavuk çöp şiş tarifi. Köken olarak Endonezya mutfağına ait olan satay soslu tavuk çöp şiş, uygulanan marinasyon işlemi ve sosuyla geleneksel şiş kebaptan kendini lezzetli bir şekilde ayırmayı başarıyor.

Püf Noktası
Satay soslu tavuk çöp şiş tarifini hazırlarken marinasyon süreci için tarifte belirttiğimiz yarım saat gerekli olsa da vaktiniz varsa hava almayan cam bir kapta daha uzun bir süre marine edebilirsiniz. Daha uzun süre marinasyon işlemi uygulanmış etiniz daha yumuşak ve daha aromalı olacaktır.

Ufak bir hatırlatma: satay sosunu hazırlarken hindistan cevizi kreması bulmakta zorlanırsanız çoğu markette satılan hindistan cevizi sütü de kullanarak malzeme dönüşümü yapabilirsiniz.

Adımlar

1
Tamam
5 Dakika

Robotumuza Kuvvet

Zencefili, iri parçalar halinde kesilmiş sarımsağı, kırmızı acı biberi ve yağımızı robota ekliyoruz. Bir lime'ın suyunu ve rendelediğimiz kabuklarını da robota ilave ederek karıştırıyoruz.

2
Tamam
30 Dakika

Tavukların Üzerini Örtelim

İnce şeritler halinde kesilmiş tavuklarımı çok derin olmayan bir kaba alıyoruz ve üzerlerini robotumuzda hazırladığımız sos ile örtüyoruz, tavuklar iyice soslanana kadar karıştıyırouz ve streçleyerek yarım saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.

3
Tamam
5 Dakika

Sıra Satay Sosumuzda

Fıstığı, fıstık ezmesini, soya sosunu, 1 lime suyunu, soya sosunu ve hindistan cevizi kremasını (Hindistan cevizi sütü de kullanabilirsiniz) mutfak robotumuzda sosumuz yoğun bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Sosumuzu bir kaba alıp buzdolabında dinlendiriyoruz.

4
Tamam
20 Dakika

Son Round!

Marine ettiğimiz tavukları çöp şişlere geçiriyoruz ve önceden iyice ısıttığımız döküm tavamıza yerleştiriyoruz. Üstleri çıtır çıtır, altın sarısı olana kadar pişiriyoruz. Artık tavuğumuz satay sosa bandıra bandıra yenmeye hazır. Afiyet olsun!

Oğuz Arı

#DigitalStrategist, #Gamer #HardwareGeek B.A. In American Culture and Literature, Master of Business Administration at Bilgi University

gnocchi tarifi
Önceki
Gnocchi